貓罐頭怎麼挑?利用代謝能熱量比來計算營養會更準確!

文章發佈於2020 年 11 月 2 日
代謝能熱量比
文章最後更新於2020 年 11 月 2 日

我知道養貓的人分為窮養與富養,但在寵物飲食市場越來越發達的現在,我們應該要知道,如何更多挑選健康的貓罐頭給他們。

本篇文章將會詳細介紹挑選貓罐頭時的指標-代謝能熱量比,並告訴你怎麼計算代謝能與判定標準。

代謝能(Metabolizable Energ, ME)指的是可以被細胞使用的化學能量

代謝能是什麼

一包貓飼料/貓罐頭中,被完整吃下去的就是總能(UE),而代謝能就是扣除FE、DE、GPD、UE等剩餘的能量,這些能量可以被貓咪身體內所有細胞所運用。

公式就是:

可消化代謝能(ME) = 可消化能(DE) - 尿能(UE) - 消化後的氣態產物(GPD)

代謝能的計算方式

代謝能對於貓咪組成的三大元素為:

  1. 蛋白質
  2. 脂肪
  3. 碳水化合物

而根據美國國家科學研究委員會(NRC)說明,毎克的蛋白質提供3.5大卡的熱量脂肪提供8.5大卡碳水化合物提供3.5大卡

代謝能計算範例

以怪獸部落野味罐頭為例,蛋白質為16.4%、脂肪為6.8%,碳水化合物1.0%。

所以每100克的代謝能為 = 16.4×3.5 + 6.8×8.5 + 1.0×3.5 = 約117大卡

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為什麼要計算代謝能熱量比?

首先,各位貓奴一定看過站長先前的文章內提到,如何計算碳水化合物

碳水化合物 = 蛋白質 - 脂肪 - 纖維 - 水份 - 灰份

代謝能計算範例1
代謝能計算範例2

以貓侍乾糧與主食罐為例,會發現罐頭的蛋白質也太低了吧11.2%,而碳水計算出來是2.25%

是不是營養比例太低了?

其實不然,因為貓罐頭的含水量都很高,用溼物質的計算方式下去算,營養比例就會變低。

這就是為什麼我麼要用代謝能熱量比ME%去計算貓罐頭可以更精準的知道營養比例。

代謝能ME熱量比計算方式

ME熱量比 = 某一項的熱量 / 總代謝能 × 100%

以上面的貓侍主食罐為例來計算看看:

1.依照公式先計算碳水化合物


100% - 11.2% - 4.3% - 0.25% - 1% -81% = 2.25%


2.依照NFC給的標準,計算總代謝能 

 

11.2×3.5 + 4.3×8.5 + 2.25×3.5 = 83.625 Kcal/100g


3.計算熱量比例


蛋白質為 = (11.2×3.5) / 83.625 × 100%= 46.87%

脂肪為 = (4.3×8.5) / 83.625 × 100%= 43.70%

碳水化合物為 = (2.25×3.5) / 83.625 × 100% = 9.41%


代謝能ME熱量比建議

最後,站長給出挑選貓主/副食罐的建議比例:

蛋白質

脂肪

碳水化合物

35%以上

30%-55%

10%以下

貓奴們要計算一次才會更懂喔!

結論

2012年,已經有學者發布論文並說明,貓咪在高脂肪的飲食並不會造成高膽固醇與高三酸高油脂,因此脂肪項可以拉高到30%-66%,不過有疑慮的貓奴可以只參考站長建議的%數喔。

參考資料:

Butterwick RF, Salt C, Watson TD. Effects of increases in dietary fat intake on plasma lipid and lipoprotein cholesterol concentrations and associated enzyme activities in cats. Am J Vet Res. 2012 Jan;73(1):62-7. doi: 10.2460/ajvr.73.1.62. PMID: 22204289.

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